Все, что нужно знать о бурбоне
Рассказываем самые главные и самые интересные факты об американской версии виски.
Можно долго спорить о том, является ли бурбон разновидностью виски или самобытным спиртным, но сомневаться в яркости его вкуса не приходится. Сначала этот напиток покорил американскую публику, а потом стал не менее популярен во всем мире. В нашей стране он только начинает занимать свою нишу. В этой статье мы поделимся базовыми знаниями об этом алкоголе.
В ALCOMAG вы найдете крепкие напитки на любой вкус! Купить виски в Одессе с гарантией подлинности вы сможете по этой ссылке.
Бурбон и его особенности
Бурбон – это название аутентичного американского виски, который отличается от своих европейских сородичей, в первую очередь, тем, что производится на основе кукурузы.
Вторая важная особенность этого напитка – скорость производства. Для того чтобы бурбон можно было назвать состоявшимся алкоголем, он должен выдерживаться в бочках всего два года. У европейских напитков срок минимальной выдержки больше.
Но вернемся к сырью. Как мы уже сказали, основа бурбона – это кукуруза. В составе напитка она должна занимать не менее 51% всей сырьевой массы. Использование этой культуры отражается на вкусовых качествах алкоголя. По сравнению с обычным виски, бурбон имеет более сладкий вкус.
Предпочитаете мягкую европейскую классику? Тогда рекомендуем виски Jameson – топовый бренд Ирландии с тройной дистилляцией.
Разновидности напитка
За время своего существования в рамках этого напитка сформировались свои подкатегории и стили. Мы выделим лишь два основных вида:
- High-rye. Бурбон с высоким содержанием ржи. Это сырье будет вторым по значимости после кукурузы с процентной долей в рамках 20-30%.
- High-wheat. Виски с высоким содержанием пшеницы. К нему применяются аналогичные правила.
К слову, если вы только начали знакомство с этим напитком, рекомендуем покупать именно эти разновидности, поскольку они отличаются наиболее мягкими и сбалансированными вкусовыми характеристиками. Самым мягким считается пшеничный бурбон.