Все, что нужно знать о ликере Малибу
Малибу давно стал классикой тропических ликеров и активно используется в создании экзотических коктейлей. В основе напитка – пикантный вкус барбадосского рома и нежный кокосовый экстракт. Напиток появился на рынке в 80-е годы прошлого и изначально позиционировался как коктейльная основа. Изначально его даже не продавали в магазинах, а поставляли крупными партиями в рестораны и бары. Но яркий и запоминающийся вкус ликера быстро сделал его популярным, и производитель решил запустить розничные продажи.
Ближайший соперник ликера Малибу – это культовый напиток Canari Pina Colada, который также имеет сливочную основу с тропическими нотками. Этот ликер станет достойным украшением вашего домашнего бара.
Особенности производство
На Барбадосе производством светлого рома начали заниматься еще 350 лет назад, но здешние напитки всегда имели более резкий вкус и аромат, по сравнению со своими сородичами из Ямайки и Кубы. Поэтому местные производители задумались об альтернативном использовании своего продукта и сделали его основой для ликера.
Правда создатели ликера «Малибу» сделали все возможное, чтобы улучшить вкусовые качества рома в составе напитка – в производстве используется качественная черная патока и родниковая вода, а сам ром в течение года выдерживается в дубе. Лишь после этого напиток смешивают с натуральной вытяжкой из кокоса и тростниковым сахаром.
Если вам нравится нежная стилистика сливочных ликеров, непременно попробуйте ликер тирамису – этот напиток обыгрывает элегантный вкус известного итальянского десерта.
Важные характеристики ликера
Не смотря на использование тростникового сахара ликер Малибу может похвастаться умеренной калорийностью – всего 197 ккал/100 г. В своей категории он имеет один из самых низких показателей. Крепость напитка, как и у других сливочных ликеров, - 21%.
Виды ликера Малибу
Чтобы покупателям не надоел вкус любимого ликера, сегодня традиционный кокосовый вкус можно попробовать в разных вариациях – с нотками маракуйи, манго, ананаса или банана. Все новые виды классического ликера создаются исключительно на основе натуральных компонентов.
