Завтрак аристократа: как возникла традиция пить шампанское по утрам
Рассказываем о том, куда уходят корни аристократической традиции и кто стал ее основоположником
Шампанское на завтрак – может ли быть более красноречивое свидетельство роскошной аристократичной жизни? Когда и как появилась эта традиция мы расскажем в новом материале.
Не знаете где купить шампанское в Киеве по адекватной цене? Наш ассортимент и стоимость напитков приятно вас удивят!
Алкогольные традиции
Стоит упомянуть, что наши предки во многих странах по всему миру считали абсолютно нормальной практикой начинать свой день с алкоголя. Пили по утрам потому, что алкоголь был намного безопаснее воды. К ней в то время было весьма недоверчивое отношение, что неудивительно, ведь ни фильтров, ни очистительных сооружений не изобрели, а инфекций было предостаточно.
Так, египтяне пили по утрам пиво, древние греки мокали хлеб в вино, а римляне предпочитали особое вино со специями.
С приходом Средневековья завтрак стали считать занятием греховным. Королевские особы того времени и их свита принимали первую пищу почти в полдень. Завтракали только бедные слои населения, которым необходимо было запастись энергией перед трудовым днем. Примерно в 15-м веке завтрак снова возвращается в распорядок дня, а уже в 16-м снова становится обычным явлением и фигурирует в расходах казны.
Королевский каприз
Распитие шампанского на завтрак ввел в моду французский король Людовик XIV. Он полюбил игристые напитки еще во время своей коронации, которая проходила в Реймсе, главном городе Шампани. Положительно относился к этому напитку и Антуан д’Аквин - тогдашний придворный врач. Он утверждал, что игристые вина чрезвычайно полезны для здоровья, поэтому прописал их Людовику к каждому приему еды, даже к завтраку. Хотя, вероятно, он просто хотел подыграть королю.
Рекомендуем вам попробовать шампанское Мартини, отличающееся особенно изысканным вкусом. Заказать его вы сможете всего в несколько кликов.
Еще популярнее этот напиток стал с появлением при дворе фаворитки следующего французского монарха, Людовика XV, – разгульной мадам Дюбари. Ранее она была куртизанкой, поэтому без стеснения разгуливала по королевским залам в полупрозрачных нарядах, не делала модных в то время пышных причесок, а главное, никогда не начинала свой день без бокала шампанского. Со временем, закрыв глаза на правила, пить шампанское за завтраком начали все придворные.
