Noble Kosher Белое Полусладкое 0.75 л

Летопись Одесского завода шампанских вин началась 8 марта 1896 года, когда Император Николай II подписал указ о создании «Южно-Русского общества виноделия Генрих Редерерв Одессе». Открытие же завода и выпуск первой партии шампанского «Henri Roederer» пришлось на 1 октября 1899 года. Сегодня, как и 119 лет назад, Одесский Завод Шампанских Вин располагается в том же историческом здании, где он был изначально задуман и построен. Сочетая в себе богатство исторического наследия, современное оборудование, умения молодой команды профессионалов и особый винный терруар, Одесский Завод Шампанских Вин по праву занимает достойное место в семье европейских виноделов. В 2008 году на территории Одесского завода шампанских вин был оборудован цех для производства кошерных игристых вин. Здесь производятся вина в соответствии со всеми строгими критериями Кашрута под надзором «Chug Chasam Sofer», Rabbi Yehoshua Kofman Бней Брак, Израиль. О кошерных винах «Кошер» – это древнее еврейское слово, в переводе означающее «годный» или «соответствующий». Иудаизм предъявляет строгие требования не только к пище, которую должны употреблять верующие иудеи, но также и к вину. Установленные веками правила распространяются на сам напиток и виноград, из которого он был произведен, и сверх того на виноградники, где были выращены ягоды, и на сам процесс производства и технологии. Конечно, особенный интерес кошерное вино вызовет у тех, кому эта продукция непосредственно адресована — у евреев, соблюдающих религиозные традиции. Производство кошерных вин сопровождается соблюдением ряда обязательных условий.

Все материалы, используемые в процессе приготовления вина, в основном производящиеся на европейских заводах под контролем соответствующих институтов кашрута в Европе, тоже должны быть кошерными. Для изготовления вина используется только чистое стерильное оборудование, и не используются компоненты животного происхождения. Процесс изготовления вина с соблюдением правил кашрута хлопотный и дорогостоящий.