Quinta do Noval Black Красное сладкое 0.75 л
— — — Quinta do Noval Black Красное сладкое 0.75 л
Цены актуальны исключительно для сайта alcomag.ua Минимальная сумма заказа 500 грн
Цены актуальны исключительно для сайта alcomag.ua Минимальная сумма заказа 500 грн
Освежающий, насыщенный, богатый вкус, с живой кислотностью, с доминирующими нотами вишни, малины, черной сливы, оттенками шоколада и сочным фруктовым послевкусием. Яркий сложный букет демонстрирует четко выраженные тона спелых ягод, вишни, малины, ежевики, с нюансами дуба, цветов и апельсинового ликера. Вино гармонично сочетается с черным шоколадом, сладкими сырами, чизкейком, также может использоваться в качестве ингредиента для коктейлей. Употребляется охлажденным.
Виноградники Quinta do Noval занимают 145 гектаров превосходных земель в самом сердце долины Дору и расположены на высоте от 100 до 350 метров над уровнем моря. Свою историю Винный дом ведет с 1715 года и знаменит тем, что первым в Португалии стал производить и выдерживать вина в самом поместье по принципу знаменитых хозяйств Бордо. В 1993 году хозяйство Quinta do Noval, бывшее до этого семейным бизнесом было продано крупной компании AXA Millesimes, владеющей такими престижными поместьями во Франции, как Шато Пишон-Лонгвиль, Шато Пти-Виллидж, а также многими другими. Прославившееся на весь мир в начале XX века производством легендарных портвейнов, одним из которых и является Новаль Лэйт Ботлд Винтаж, Кинта до Новаль и сегодня продолжает занимать лидирующие позиции в этом сегменте и с каждым годом продолжает совершенствовать качество своей продукции.
Quinta do Noval отличается от других традиционных Великих домов Порто тем, что он подчеркивает важность виноградника. Целью является производство классических портвейнов, которые гармонично и элегантно выражают терруар Quinta do Noval.
"Строгий отбор в винограднике, низкие урожаи, и снова строгий отбор в результате дегустации рождают маленькое количество восхитительных вин", — Роберт Паркер, The World's Greatest Wine Estates, 2005.
Премиальный портвейн Noval Black производится винодельческим хозяйством Quinta do Noval из винограда сортов Тинта Рориш, Турига Франка и Тинта Баррока. Виноградники компании (145 га) расположены в самом центре исторической производственной зоны порто, в долине Пьянто на левом берегу реки Дору. Возраст лоз в среднем составляет 50 лет, они раскинуты на сланцевых склонах на высоте 100-400 метров.
Некоторые сорта винограда поступают с виноградника Кинта ду Новаль, остальные – с самого сердца долины Дору. В процессе производства часть собранного винограда давят ногами и ферментируют согласно древней технологии в «лагареш», традиционных каменных чанах из Кинта. Остальная часть урожая измельчается механическим способом в стальных баках (этот механический процесс прессования был разработан специально для Новаль, с учетом требований технологов компании). Вино выдерживается 2 года частично в дубовых бочках, частично в стальных чанах для сохранения свежести вкуса. Вино обладает внушительным потенциалом хранения, который составляет минимум 7-10 лет.
Вино Quinta do Noval Black Красное сладкое 0.75 л. Купить в Украине - Alcomag
