Roberto Sarotto Langhe Nebbiolo 2021 Красное Сухое 0.75 л
— — — Roberto Sarotto Langhe Nebbiolo 2021 Красное Сухое 0.75 л
Цены актуальны исключительно для сайта alcomag.ua Минимальная сумма заказа 500 грн
Цены актуальны исключительно для сайта alcomag.ua Минимальная сумма заказа 500 грн
У вина выразительный рубиново-красный цвет с ободком терракотового оттенка. Вино отличается насыщенным, сбалансированным, приятным, фруктовым вкусом с хорошо интегрированной ягодной кислотностью и нежными танинами, что делает его еще более питким и свежим. Послевкусие мягкое, деликатно пряное. Покоряет многогранным ароматом с интригующими оттенками красных ягод, сладких специй, лесных цветов и пряностей. Идеально дополнит блюда из мяса, дичи, прекрасно сочетается с пастой с мясным соусом и ризотто.
История компании начинается в 1820 году. Джузеппе Саротто тогда пребывал в Невилье из Барбареско, он первым занялся винным бизнесом, а за ним последовали его сын Джованни и внук Луиджи Джованни. Первоначально производство было ограничено только Dolcetto, который продается как на местном рынке, так и экспортируется оптом в Англию. В начале 1940-х годов, с началом Второй мировой войны и эпидемией филлоксеры, в отрасли наступил кризис, и деятельность резко прекратилась. Сменив отца, Анджело продолжить семейный бизнес, работая на виноградниках на земле своих родителей. Благодаря фундаментальной поддержке его жены Марии, посевы расширились за счет новых сортов винограда, таких как Москато, Фрейза и Барбера. В 1984 году Роберто, сын Анджело, окончил винную школу Альбы, предложив новое начало деятельности по производству вина. Семь лет спустя покупка участка площадью 20 га в Бароло стала поворотным моментом в развитии компании - она становится частью круга самых известных производителей в Пьемонте. Через несколько лет были аннексированы виноградники в наиболее важных виноградниках муниципалитета Нейве, что добавило Барбареско к ассортименту вин компании. Примерно в начале 90-х Роберто и его жена Аврора, продвинуть свои амбиции еще дальше, в районе Гави, где позже будет создан вторичный погреб.
Тонкое, элегантное красное сухое вино с великолепной структурой, созданное из винограда сорта Неббиоло, который выращивается на холмах Ланге на высоте 400 метров над уровнем моря, на склонах с южной и юго-восточной экспозицией. Почвы здесь преимущественно известково-глинистые. Урожай собирается в конце сентября и начале октября. На винодельне виноград сортируется и деликатно дробится под прессом. Сусло подвергается холодной мацерации и последующей 2-недельной ферментации. Вино выдерживается 2 месяца в стальных резервуарах, затем 6-8 месяцев в дубовых бочках, после чего еще 6 месяцев в стальных емкостях. После бутилирования вино "отдыхает" не менее 6 месяцев в подвалах винодельни.
Вино Roberto Sarotto Langhe Nebbiolo 2021 Красное Сухое 0.75 л. Купить в Украине - Alcomag
