Winiveria Kisi Белое Сухое 0.75 л
— — — Winiveria Kisi Белое Сухое 0.75 л
Цены актуальны исключительно для сайта alcomag.ua Минимальная сумма заказа 500 грн
Цены актуальны исключительно для сайта alcomag.ua Минимальная сумма заказа 500 грн
Молодое вино светло-янтарного цвета отличается резко выраженным цитрусовым ароматом и нежным, сладким фруктовым тонами яблока и дыни, сбалансированной кислотностью и мягким вкусом, который сменяется приятным элегантным послевкусием. Рекомендуется подавать к рыбным и грибным блюдам, а также к грузинским сырам при температуре 10-12 °С.
Винодельня Winiveria расположена на территории комплекса Шато Мере, который представляет собой замок на холме, построенный в 2011 году Георгием Пирадашвили по собственному проекту и является одновременно гостиничным комплексом, винным погребом и винодельней. Винодельческой компании Winiveria была создана в 2005 году и экспортирует белые и красные вина, произведенные из местных сортов винограда, в различные страны, в том числе США, Украину и страны Балтии. Хозяйство Winiveria производит вина, как по древней кахетинских технологий, так и по европейской. Кахетинская технология подразумевает хранение вина в специальных, зарытых в землю кувшинах (квеври) вместе с мякотью и косточками, а в случае европейской технологии вино снимают с мезги, отчего оно становится более легким и свежим. Виноград собирают в специально отобранных виноградниках, возраст которых не ниже 25 лет. Предприятие оснащено современным итальянским оборудованием для переработки винограда, стальными емкостями для ферментации и хранения вина, также используются бочки из французского дуба для созревания некоторых вин. Это вино изготовлено в европейском стиле из винограда сорта киси, собранного в Кахетии, селе Хорхели.
Вино европейского типа, изготовленное с помощью итальянского оборудования, путем отжима, отделения винограда от гребней и мезги, очистки и брожения в стальных емкостях. Ферментация длится в среднем две недели при стабильной температуре 13-15 °С.
