Водка Франция
11Франция знаменита своим благородным алкоголем — винами и коньяками. При этом французская водка тоже относится к напиткам премиум-класса и сильно отличается от других представителей этой категории спиртного.
Французская водка: история и традиции напитка
Спиртное начали производить в XIX веке как основу для травяных и фруктово-ягодных настоек. Сначала его делали посредством дистилляции горячего вина небольшой выдержки в медных перегонных кубах. В полученный напиток добавляли сахар и различные специи для ароматизации, чаще всего анис и бадьян. Добавки помогали также улучшить вкус и аромат довольно низкокачественного алкоголя. Несмотря на недостатки, именно водка французская считалась в Европе одной из лучших.
Со временем производители значительно улучшили органолептические характеристики спиртного. Сейчас французская водка считается элитным алкогольным напитком и входит в ассортимент лучших баров мира. Спрос на нее за последнее десятилетие значительно вырос. О популярности напитка свидетельствует тот факт, что Франция поставляет на экспорт более 170 млн литров алкоголя в год.
Основные этапы производства: подбор ингредиентов, технология перегонки и методы фильтрации
Производство в основном сосредоточено в провинции Коньяк. Французские производители выпускают водку двух видов. Обыкновенную делают из традиционного сырья, такого как:
- пшеница;
- рожь;
- картофель.
Также существует ароматизированная французская водка, купить которую можно в интернет-магазине «Алкомаг». Ее изготавливают из винограда и различных фруктов, добавляя пряности.
Пятикратную дистилляцию проводят в вертикальных ректификационных колонных аппаратах. Также спирт насыщают кислородом для смягчения вкуса. Затем его смешивают с природной водой, очищенной с помощью серебряных фильтров.
Разливают готовый напиток преимущественно в высокие и узкие цилиндрические бутылки. Хотя для привлечения внимания, повышения узнаваемости и защиты от подделок производители часто прибегают к уникальному дизайну.
Популярные бренды французской водки: что выбрать
Во всем мире пользуются высоким спросом несколько видов алкогольных напитков премиум-класса:
- Summum — один из наиболее молодых брендов, название которого означает продукт высочайшего качества, с мягким вкусом без горечи и мощным злаковым послевкусием;
- Grey Goose — один из самых дорогих видов алкоголя, ориентированный на американский рынок, из озимой пшеницы и кристально чистой воды подземного источника;
- Ciroc — водку из винограда Mauzac Blanc и Ugni Blanc, выращенного в регионе Гайак и собранного вручную, изготавливают методом холодной ферментации для сохранения чистоты, гладкости и натуральности вкуса;
- Source — напиток премиум-класса с насыщенным вкусом и ароматом, делают его из идеально очищенных ингредиентов.
Хотя наиболее известна элитная водка, Франция производит достойный алкоголь и в бюджетной ценовой категории.
Чем отличается французская водка от других видов
Прежде всего — это использование в производстве не только зернового, но и плодово-ягодного сырья. Также ароматизированная французская водка может быть менее крепкой, чем обычная — всего 35 % вместо 40. Сниженную крепость и мягкость вкуса дает пятикратная дистилляция.
В отличие от традиционной водки, французскую можно употреблять теплой. Так она полностью раскрывает свой букет. Хотя, если добавить лед, алкоголь не станет хуже. Также спиртное не заедают обильной пищей, а пьют после еды, с минимальным количеством закуски. На основе напитка можно готовить различные коктейли.
Почему стоит купить французскую водку в интернет-магазине «Алкомаг»
В ассортименте собраны как бюджетные, так и элитные товары. В каталоге есть водка Франции, цена которой не превышает стоимость продукции украинских брендов. Также ценовая политика компании делает более доступными напитки премиум-класса. Это связано с тем, что импортную продукцию доставляют непосредственно от производителей. Также в магазине регулярно проводятся акции с большими скидками.
Только в оригинальных напитках можно найти те органолептические характеристики, которые делают французскую водку такой популярной. Интернет-магазин «Алкомаг» гарантирует подлинность алкоголя. Это подтверждают соответствующие сертификаты. Предусмотрены удобные варианты отправки заказов в разные регионы Украины.