Карменер и его чилийское возрождение
Зарождение, уникальные особенности лозы и вкусовые качества вин сорта Карменер.
Карменер принадлежит к темным виноградным сортам и является основой для одноименных красных вин. Несмотря на то, что выведен он был в культовом французском регионе Бордо, сегодня Карменер является главной визитной карточкой чилийского виноделия.
Рекомендуем вашему вниманию роскошные вина Tarapaca – одного из наиболее достойных винодельческих брендов Чили.
Особенности сорта
Название лозы произошло от французского слова «carmin», обозначающего яркий красный оттенок, в который окрашиваются листья этого винограда осенью. Для полноценного созревания лозы необходимо большое количество солнца и теплое лето. При соблюдении этих условий урожай Карменера порадует винодела интенсивным оттенком ягод, и колоритным букетом, напоминающим хорошо известные нам сорта – Мерло и Каберне Совиньон.
В нашей онлайн-витрине вы легко найдете сухое вино на любой вкус. Мы собрали обширную коллекцию напитков от лучших мировых виноделов.
К слову, это сходство совсем не случайно. Ведь в винодельческой генетике эти сорта можно считать внуками Карменера.
Чилийская история
Карменер был одним из самых ярких представителей региона Бордо до 60-х годов 19-го века. Именно в этом время европейские виноделы пережили одно из сильнейших потрясений – эпидемию филлоксеры – тли, которая была завезена из американского континента. Эта болезнь массово выкашивала виноградники, и Карменер пострадал от нее очень сильно, поскольку он хуже своих сородичей переносил прививание. Из-за этой проблемы сорт оказался в забытье.
Но на этом его история не закончилась… Еще до начала эпидемии виноделы из Чили успели перевезти лозы Карменера и высадить их на своих виноградниках. Хотя они были твердо уверены, что выращивают Мерло. Это недоразумение, которое раскрылось лишь спустя много лет, спасло этот сорт от полного вымирания.
Этот «обман» удалось раскрыть лишь в конце прошлого века. Опытный ампелограф из Франции Жан-Мишель Бурсико обратил внимания на эти лозы и решил провести анализ ДНК. В результате оказалось, что чилийские виноградники были массово засажены вовсе не Мерло, а Карменером. К счастью, местных виноделов это не огорчило, и сегодня Карменер вполне заслуженно носит титул флагманского сорта Чили.
