Старая версия

Ром, Rhum Agricole и кашаса: что это за напитки, и в чем их отличия

image

Мировая алкогольная культура тесно взаимосвязана, иногда в ней уживаются очень похожие напитки, которые могут запутать своим существованием любого покупателя. Все эти три разновидности алкоголя производятся из сахарного тростника, но чем же они отличаются друг от друга? Разница прячется в технологиях производства.

Ищете качественный алкоголь по адекватной цене? Рекомендуем купить ром в Харькове из нашего интернет-магазина.

Ром

Самый известный среди этой троицы напиток. Основным сырьем для его создания является сахарный тростник и сахарная свекла. Они используются в виде субпродуктов – мелассы и патоки. В мелассе содержится много сахаров, поэтому она отлично поддается ферментации.

rum.jpg

После ферментации сырье отправляют на перегонку. Полученные в результате спирты обычно подвергаются выдержке, хотя в отдельных случаях могут и сразу поступать в продажу. Технология производства рома разрешает добавлять напиток сахар, пряности и карамель для окрашивания.

Один из самых ярких представителей этого типа алкоголя - ром Бакарди – бренд с мировым именем, который пользуется успехов во всей Европе!

Rhum agricole

Это название пока не получило широкого распространения в нашей стране. Так называют ром, который производится франкоговорящими странами. В дословном переводе с французского – сельськохозяйственный ром.

Чтобы производить этот напиток, нужен непосредственно сахарный тростник, а не его субпродукты. Эта технология даже вызвала кризис в сфере производства тростникового сахара. Первым технологию создания использовала Мартиника, которая сейчас пытается заполучить право быть единственным производителем этого вида рома.

Если говорить о вкусовых качествах, то эксперты отмечают более явные травянистые оттенки в rhum agricole.

Кашаса

kashasa.jpg

Этот крепкий алкоголь объединил опыт предшественников. При его производстве используют сам тростник, но ферментируют его так же, как мелассу. Кашаса может продаваться в выдержанном и невыдержанном виде. Производят ее преимущественно в Бразилии. Сейчас в стране действует более 5 тысяч производителей кашасы, а сам напиток успешно завоевывает американский рынок.

Технология кашасы пока слабо стандартизирована, поэтому ее вкус может сильно отличаться.



советуем прочесть

советы сомелье
27.08.2018

7 необычных вин, которые нужно успеть попробовать этим летом

Если хотите получить максимум удовольствия от ускользающего тепла, советуем обратить внимание на наши новинки — каждая из них претендует на звание самого вкусного впечатления лета 2018!

советы сомелье
13.04.2018

Сколько нужно пить вина, чтобы оно было полезным для здоровья

«Вино полезно для здоровья!» — утверждают ученые и приводят в качестве доказательства данные исследований. Разбираемся, чем именно полезно и в каких дозах вино несет человеку пользу, а не вред

советы сомелье
10.04.2018

Сколько должно стоить хорошее вино и чем дешевые вины отличаются от дорогих

Начинающие винолюбы могут быть шокированы разбросом цен в магазине — одно вино на полке стоит 150 грн за бутылку, а рядом стоит почти такая же бутылка, но с ценником в 1 500 грн. Неужели дешевое вино в 10 раз хуже дорогого? На самом деле нет и вот почему.

советы сомелье
18.04.2018

6 причин, почему вы должны купить вино любимой женщине прямо сейчас

Если вы ломаете голову над тем, что подарить любимой или дорогой для вас женщине, то у нас для вас есть готовое решение — дарите вино!


товары из статьи

Ром Bacardi Carta Blanca 0.7 л
Великобритания
артикул: 4783
Ром Bacardi Carta Blanca 0.7 л
396 грн. за 1 шт.
Заканчивается
Ром Bacardi Carta Negra 0.5 л
Великобритания
артикул: 4685
Ром Bacardi Carta Negra 0.5 л
230 грн. за 1 шт.
старая цена 307 грн.
Заканчивается
Ром Bacardi Oakheart 1 л
Великобритания
артикул: 3911
Ром Bacardi Oakheart 1 л
331 грн. за 1 шт.
старая цена 442 грн.
Нет в наличии