Топ-7 коктейлей с мартини в 2023 году

Мартини с водкой

Легендарный рецепт коктейля с мартини, самым известным почитателем которого был агент Джеймс Бонд. Он характеризуется насыщенным, слегка терпким вкусом, поэтому пить его рекомендуется медленно и небольшими глотками. Поскольку мартини и водка — далеко не легкие напитки, крепость коктейля составит примерно 30%.

Вам понадобятся: 70 мл водки премиум-класса, 30 мл сухого вермута, твист из цедры лимона, зеленые оливки, лед.

Рецепт приготовления:

1. Возьмите шейкер и наполните его колотым льдом.

2. Налейте водку.

3. Добавьте мартини и тщательно взболтайте.

4. Вылейте содержимое шейкера в коктейльный бокал.

Готовый напиток украсьте лимонным твистом или оливками. Согласно старому барменскому поверью, количество оливок должно быть нечетным. Поэтому для украшения коктейля используйте одну или три оливки.

Негрони (Negroni)

Итальянский алкогольный напиток на основе вермута и джина, чье название связывают с графом Камилло Негрони. В 1919 году во Флоренции мужчина пришел в один из баров, где попросил приготовить ему более лайтовую версию коктейля Американо. Бармен, недолго думая, добавил вместо содовой джин, а вместо лимонной цедры использовал апельсиновую. Графу пришелся по душе оригинальный напиток. В будущем его семья создала компанию Negroni Distillerie, добавив в ассортимент готовый вариант коктейля Antico Negroni 1919.

С 1961 года Негрони входит в список классических коктейлей IBA. Напиток имеет сладковато-горький вкус, поэтому больше подходит для мужских компаний.

Для приготовления понадобятся: 40 мл красного вермута, 40 мл джина Маре, 40 мл ликера Кампари, 1 апельсиновый слайс, кубики льда.

Алгоритм приготовления достаточно прост:

1. Поместите кубики льда в стакан типа олд фэшн.

2. Влейте джин, вермут и биттер.

3. Перемешайте коктейльной ложкой.

Для украшения используйте тонкий слайс апельсина. Напиток можно подавать в качестве аперитива для возбуждения аппетита или дижестива. Если ваши гости предпочитают закусывать коктейли, предложите им черные оливки или прошутто.

Бьянко санрайз

Популярный летний коктейль с быстрым опьяняющем эффектом. Крепость составляет всего 4,5%, поэтому его можно пить в больших количествах на пляжных и домашних вечеринках.

Ингредиенты: 60 мл мартини Bianco, 80 мл свежевыжатого апельсинового сока, 60 мл клюквенного сока, 2 дольки апельсина, 10 кубиков льда.

Пошаговая инструкция:

1. Наполните льдом бокал хайбол.

2. Налейте вермут.

3. Добавьте оба вида сока.

4. Перемешайте все ингредиенты коктейльной ложкой.

5. Украсьте апельсиновыми дольками.

Употреблять коктейль с мартини бьянко рекомендуется небольшими глотками через трубочку. В качестве закуски подходят цитрусы.

Мартини с соком

Неизменно удачное сочетание, поскольку фреши нейтрализуют чрезмерную сладость чистого вермута, добавляют кислых ноток ягод или экзотических фруктов.

Классическим сочетанием считается мартини с апельсиновым соком. Цитрус прекрасно дополняет травяной вкус вермута, не перебивая его. Напиток оказывает тонизирующее и охлаждающее действие, поэтому подходит как для мужчин, так и для женщин.

Вам понадобятся: 50 мл мартини, 50 мл апельсинового сока, 45 мл водки, 4 кубика льда, долька апельсина.

Пошаговая технология приготовления:

1. Соедините в шейкере мартини, цитрусовый сок и водку.

2. Добавьте кубики льда и взболтайте содержимое.

3. Перелейте коктейль через сито в бокал для подачи.

4. Украсьте апельсиновой долькой.

Подавайте напиток сразу после приготовления. Вместо апельсинового сока можно использовать лимонный, ананасовый, грейпфрутовый, яблочный, гранатовый, персиковый, виноградный. Каждый вариант имеет не только красивый вид, но и безупречный вкус. Крепость алкогольной основы варьируется в пределах 15–18%, а добавление сока способствует снижению до 5–8%.

Мартини с коньяком и тоником

Интересное сочетание, обладающее сладким вкусом с легкой горчинкой. По крепости напиток относится к слабоалкогольным, поэтому его можно пить в течение всего жаркого вечера.

Для приготовления коктейля понадобятся: 40 мл сухого вермута, 25 мл коньяка, 70 мл тоника.

Пошаговая технология приготовления:

1. Налейте в бокал для мартини охлажденный вермут.

2. Добавьте коньяк и тоник.

3. Украсьте цедрой лимона или маслиной.

Подавайте напиток с трубочкой. По желанию можете добавить 50 мл сока лайма или лимона. Если вам или вашим гостям не нравится тоник, используйте вместо него газированную воду или содовую. Также неплохим аналогом считается джин. Добавив его в бокал, вы получите коктейль Драй Мартини.

Мартини с абсентом

Напиток с удивительным вкусом, который украсит любое торжество и придется по вкусу истинным ценителям белого сухого вермута.

Вам понадобятся: 20 мл мартини, 70 мл джина, 10 мл абсента, 160 г кубиков льда, 3 оливки.

Приготовить напиток просто:

1. Наполните бокал льдом.

2. Налейте вермут, джин и абсент.

3. Перемешайте содержимое барной ложкой.

4. Украсьте оливкой на шпажке.

Также в качестве украшения можно использовать дольку лайма или лимона, веточку мяты.

Мартини с бренди

Хотите согреться в холодный зимний вечер? Приготовьте согревающий и необычный коктейль с приятным анисовым послевкусием.

Вам понадобятся такие компоненты: 70 мл сухого вермута, 35 мл бренди, 10 мл абсента, кубики льда, апельсиновая цедра.

Рецепт:

1. Соедините в шейкере все ингредиенты.

2. Тщательно перемешайте барной ложкой.

3. Добавьте лед и снова перемешайте.

4. Перелейте через сито в бокал.

5. Украсьте цедрой апельсина.

Если под рукой не оказалось бутылки бренди, можете использовать ржаной виски. В таком случае у вас получится знаменитый рецепт коктейля Алгонкин, названный в честь знаменитого отеля в Нью-Йорке. Чтобы придать напитку легкого тропического флера, добавьте немного ананасового сока.