Выбор города Украины:

Обработка заказов
Пн-Пт с 9:00 до 18:00
Заказать обратный звонок
МЕНЮ

Топ продуктов, которые ужасно сочетаются с вином

Делимся неудачными гастрономическими сочетаниями с вином, чтобы уберечь вас от дегустационных разочарований.

04.01.2019 1230

Купили интересное вино для приятного вечера, но не знаете с чем его подать? Такая ситуация случается довольно часто. В такой ситуации мы обычно ориентируемся по ситуации и используем то, что есть в домашнем холодильнике. Но, как показывает практика, на его полках нас может поджидать множество коварных и весьма опасных продуктов, которые способны в два счета испортить вам впечатление от вина и от ужина.

Заказывайте яркие и эффектные красные сухие вина из каталога нашего интернет-магазина!

Чаще всего это напитки, которые убивают вкусовой и ароматический букет напитка, либо очень неудачно взаимодействуют с ним. Самое неприятное, что о таком подвохе не всегда можно догадаться заранее, пока не попробуешь. В этой статье мы расскажем о самых коварных продуктах, которые точно следует исключить из винного пейринга.

Wine-Food-Pairing-image-1080x675.jpg

  • Салатные заправки. Большое количество стандартных салатных заправок попросту убивает вкус вина, здесь мы, в первую очередь, говорим о майонезе и уксусных соусах.

Ароматное, самобытное, оригинальное грузинское вино станет достойным гостем на вашем столе. В Алкомаг мы собрали продукцию лучших брендов!

  • Сырые овощи также далеко не лучшая идея для вина.
  • Чеснок своим ярким ароматом заглушит любой, даже весьма интенсивный букет.
  • Горьковатый грейпфрут способен извратить вкус вина в худшую сторону.

Базовые советы сочетаемости

Вот еще несколько точечных советов, которые касаются отдельных категорий вин:

3b29a5aa-b210-11e6-b17d-d6b2ebc6f34a_1280x720.jpg

  1. Если вы приобрели насыщенное красное вино с яркими танинами, однозначно не рекомендуем подавать его с ракообразными, рыбой, морепродуктами. Наверняка вы слышали о том, что правило о сочетании красных вин с мясом, а белых с рыбой существует для того, чтобы его нарушать. Но у всего есть пределы. Морепродукты могут неплохо сочетаться только с легкими красными винами, бургундией или божоле. Если в вине хорошо ощущаются танины, то рыба от них обретет неприятный привкус металла.
  2. Если вы ищете достойную винную пару к десертам, не стоит останавливать свой выбор на сухих белых вина. Сахар задоминирует и испортит вкус вина.

Надеемся, с нашими советами вы сможете избежать неприятных комбинаций, и каждый ужин с вином принесет вам исключительно позитивные впечатления.

 


Популярные товары из статьи:
AMATTI Розовое Полусладкое 0.75 л фото
89 грн.

Производитель Французский бульвар
Страна Украина
Abbazia Riflessi Asti DOCG Белое Сладкое 0.75 л фото
227 грн.

Производитель Abbazia di San Guadenzio
Страна Италия
Alvaro Domecq Cream Aranda Белое Сладкое 0.75 л фото
Нет в наличии

Производитель Alvaro Domecq
Страна Испания
Корзина
loading