Старая версия

Топ продуктов, которые ужасно сочетаются с вином

image

Купили интересное вино для приятного вечера, но не знаете с чем его подать? Такая ситуация случается довольно часто. В такой ситуации мы обычно ориентируемся по ситуации и используем то, что есть в домашнем холодильнике. Но, как показывает практика, на его полках нас может поджидать множество коварных и весьма опасных продуктов, которые способны в два счета испортить вам впечатление от вина и от ужина.

Заказывайте яркие и эффектные красные сухие вина из каталога нашего интернет-магазина!

Чаще всего это напитки, которые убивают вкусовой и ароматический букет напитка, либо очень неудачно взаимодействуют с ним. Самое неприятное, что о таком подвохе не всегда можно догадаться заранее, пока не попробуешь. В этой статье мы расскажем о самых коварных продуктах, которые точно следует исключить из винного пейринга.

Wine-Food-Pairing-image-1080x675.jpg

  • Салатные заправки. Большое количество стандартных салатных заправок попросту убивает вкус вина, здесь мы, в первую очередь, говорим о майонезе и уксусных соусах.

Ароматное, самобытное, оригинальное грузинское вино станет достойным гостем на вашем столе. В Алкомаг мы собрали продукцию лучших брендов!

  • Сырые овощи также далеко не лучшая идея для вина.

  • Чеснок своим ярким ароматом заглушит любой, даже весьма интенсивный букет.

  • Горьковатый грейпфрут способен извратить вкус вина в худшую сторону.

Базовые советы сочетаемости

Вот еще несколько точечных советов, которые касаются отдельных категорий вин:

3b29a5aa-b210-11e6-b17d-d6b2ebc6f34a_1280x720.jpg

  1. Если вы приобрели насыщенное красное вино с яркими танинами, однозначно не рекомендуем подавать его с ракообразными, рыбой, морепродуктами. Наверняка вы слышали о том, что правило о сочетании красных вин с мясом, а белых с рыбой существует для того, чтобы его нарушать. Но у всего есть пределы. Морепродукты могут неплохо сочетаться только с легкими красными винами, бургундией или божоле. Если в вине хорошо ощущаются танины, то рыба от них обретет неприятный привкус металла.

  2. Если вы ищете достойную винную пару к десертам, не стоит останавливать свой выбор на сухих белых вина. Сахар задоминирует и испортит вкус вина.

Надеемся, с нашими советами вы сможете избежать неприятных комбинаций, и каждый ужин с вином принесет вам исключительно позитивные впечатления.

 






советуем прочесть

советы сомелье
27.08.2018

7 необычных вин, которые нужно успеть попробовать этим летом

Если хотите получить максимум удовольствия от ускользающего тепла, советуем обратить внимание на наши новинки — каждая из них претендует на звание самого вкусного впечатления лета 2018!

советы сомелье
13.04.2018

Сколько нужно пить вина, чтобы оно было полезным для здоровья

«Вино полезно для здоровья!» — утверждают ученые и приводят в качестве доказательства данные исследований. Разбираемся, чем именно полезно и в каких дозах вино несет человеку пользу, а не вред

советы сомелье
10.04.2018

Сколько должно стоить хорошее вино и чем дешевые вины отличаются от дорогих

Начинающие винолюбы могут быть шокированы разбросом цен в магазине — одно вино на полке стоит 150 грн за бутылку, а рядом стоит почти такая же бутылка, но с ценником в 1 500 грн. Неужели дешевое вино в 10 раз хуже дорогого? На самом деле нет и вот почему.

советы сомелье
18.04.2018

6 причин, почему вы должны купить вино любимой женщине прямо сейчас

Если вы ломаете голову над тем, что подарить любимой или дорогой для вас женщине, то у нас для вас есть готовое решение — дарите вино!


товары из статьи

AMATTI Розовое Полусладкое 0.75 л
Украина
артикул: 6925
AMATTI Розовое Полусладкое 0.75 л
89 грн. за 1 шт.
Заканчивается
Нет в наличии
Abbazia Riflessi Asti DOCG Белое Сладкое 0.75 л
Италия
артикул: 5515
Abbazia Riflessi Asti DOCG Белое Сладкое 0.75 л
227 грн. за 1 шт.
Заканчивается
клубный товар
Нет в наличии
Alvaro Domecq Cream Aranda Белое Сладкое 0.75 л
Испания
артикул: 4327
Alvaro Domecq Cream Aranda Белое Сладкое 0.75 л
1 грн. за 1 шт.
Заканчивается
Нет в наличии