Все, что нужно знать про креманы
Историки утверждают, что первое вино, которое можно причислить к креманам было создано в Ленгедоке в 1531-м году.
Франция – это, пожалуй, самая впечатляющая страна, если говорить о виноделии. Она заняла ведущие позиции в производстве практически всех категорий вина, в том числе и игристых. Правда, для многих игристая страница виноделии этой страны ограничивается шампанским. Сегодня мы решили исправить эту несправедливость и рассказать о не менее интересном напитке – кремане.
Предпочитаете французскую классику игристых вин? Тогда рекомендуем купить шампанское в Киеве с гарантией подлинности каждой бутылки. На нашем сайте представлены топовые французские бренды.
Что такое креман
Также, как и шампанское, креман производится по классической технологии шампанизации. Для его производства виноделы вручную собирают виноград, при этом урожайность лоз строго контролируется государством. Креманы производятся из разных сортов винограда и в разных областях, поэтому по вкусу и стилю напитки могут сильно различаться. Например, виноделы из Жюре создают свои креманы на основе автохтонных сортов Труссо, Саваньен и Пульсар, а бургундские виноделы предпочитают традиционный шампанский бленд на основе Шардоне и Пино Нуар.
Ну а ценителям итальянского подходя к виноделию рекомендуем шампанское Мартини по цене, которая не оставит сомнений в целесообразности покупки! Заказывайте напитки всего в несколько кликов.
Историческая справа
Историки утверждают, что первое вино, которое можно причислить к креманам было создано в Ленгедоке в 1531-м году. Спустя 5 столетий производством этого напитка занимаются в Луаре, Бургундии, Бордо, Жюре, Эльзасе, Савойе и Лиму.
Эльзасские креманы пользуются огромной популярностью. Здешним виноделам разрешено использовать сорт Рислинг, которые придает вину особую ароматность, а теплый климат способствует формированию у напитка приятной сливочной текстуры.
Бургундия раположена по соседству с Шампанью. Благодаря разнообразию климата здесь создают и очень сухие креманы, и вина с насыщенным, маслянистым вкусом. Это единственный регион, где производят красные креманы на основе сортов Пульсар и Труссо. Лиму считается одним из лучших регионов по производству креманов.
