Шампанское Gosset Grand Reserve Брют 0.375 л
— — — Шампанское Gosset Grand Reserve Брют 0.375 л
Цены актуальны исключительно для сайта alcomag.ua Минимальная сумма заказа 500 грн
Цены актуальны исключительно для сайта alcomag.ua Минимальная сумма заказа 500 грн
Шампанское Gosset Grand Reserve имеет золотистый оттенок с игривыми пузырьками. В его свежем аромате присутствуют ноты гиацинтов, ирисов, нарциссов и ромашек, которые постепенно сменяются фруктовыми акцентами. Вкусовой профиль начинается с ярких оттенков белых цветов и цитрусовых, постепенно переходя к бриоше с кремовыми нюансами и нотками орехов. Grand Reserve отличается сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием. Это великолепное шампанское идеально подходит как для начала вечера в качестве аперитива, так и для сопровождения основных блюд обеда или ужина. Оно гармонично сочетается с разнообразными блюдами, включая птицу, овощи и грибное фрикасе в нежном сливочном соусе. Сервировать лучше всего при температуре от 8 до 10°C.
Живой легендой дома Gosset является господин Жан-Пьер Маренье, который уже более 20 лет является управляющим погребами. Благодаря его приходу значительно увеличился спрос на вина Госсе, хотя он не изменил традициям этого хозяйства. Он отказался от столь широко распространенной малолактической ферментации, вместо этого он использует натуральные фруктовые кислоты из винограда, уделяет огромное количество времени и внимания для наблюдения за ферментацией и созреванием вин в погребах. И это восхищает вкус истинных гурманов, так как такая забота придает вину восхитительную свежесть и благодаря ей на винах Госсе очень благоприятно сказывается длительное хранение. Первая ферментация проходит в бочках из высококачественной стали, затем вина разливаются в магнум-бутылки и устанавливаются в погреб для созревания. Индивидуальный стиль имеют и этикетки Госсе: их старинная форма существенно отличается от этикеток других шампанских Домов. Дом Госсе принципиально не размещает этикетки внизу бутылки, объясняя это тем, что, находясь в ведре, этикетки могут легко отклеиться. Этикетки, расположенные наверху бутылки, напротив, всегда прочны и заметны.
Виноград собирают и перерабатывают белым способом, а чтобы сохранить свежесть и высокий потенциал выдержки, избегают яблочно-молочного брожения. Вторичное брожение проводят горизонтально в бутылке в подвалах при контролируемой температуре не менее 3 лет на дрожжевом осадке. После дегоржажа вина выдерживают минимум 6 месяцев.
