Шотландський віскі

Особливості виробництва віскі в Шотландії

Щоб по праву отримати назву «шотландський віскі», напій повинен усі свої стадії виробництва пройти на території цієї країни: від видобутку солоду до витримки у бочках. Крім цього повинні дотримуватися таких умов:

• використання виключно натуральних інгредієнтів: чистої води, солоду, інших зернових та злаків, а також дріжджів;
• щоб напій зберіг смак сировини, залишковий вміст алкоголю має бути меншим за 94,8%;
• остаточна міцність готового напою – не менше 40%;
• мінімальний період витримки – 3 роки;
• об'єм бочок для витримки – менше 700л;
• всі ароматичні добавки, крім карамелі, забороняються.

Віскі, зроблений у Шотландії, обов'язково проходить тривалий процес витримки (не менше 3-х років). У цьому прийнято використовувати бочки з інших алкогольних напоїв. Ця особливість сприяє збагаченню смаку та аромату напою, робить його складнішим.

Смакові якості

Найяскравіша особливість шотландського віскі – характерний відтінок торфу. Ця якість тутешньої віскі набуває після торф'яного просушування. Ця яскрава нотка робить смак віскі неординарнішим і відрізняє його від найближчого ірландського конкурента.

У Шотландії в процесі створення віскі перегонку проводять 2 рази (в Ірландії – 3), це робить напій міцнішим, а також сприяє збереженню його вишуканого смаку та аромату.

Інтернет магазин Алкомаг представляє Вашій увазі велику колекцію оригінального шотландського віскі від найкращих виробників! Вас приємно здивує вартість шотландського віскі в Україні та комфортні умови доставки. Купити будь-який напій ви можете вже зараз!