Шотландский виски

Особенности производства виски в Шотландии

Чтобы по праву получить название «шотландский виски», напиток должен все свои стадии производства пройти на территории этой страны: от добычи солода до выдержки в бочках. Кроме этого должны соблюдаться следующие условия:

• использование исключительно натуральных ингредиентов: чистой воды, солода, других зерновых и злаков, а также дрожжей;
• чтобы напиток сохранил вкус сырья, остаточное содержание алкоголя должно быть менее 94,8%;
• окончательная крепость готового напитка – не меньше 40%;
• минимальный период выдержки – 3 года;
• объем бочек для выдержки – менее 700л;
• все ароматические добавки кроме карамели запрещаются.

Виски сделанный в Шотландии обязательно проходит длительный процесс выдержки (не менее 3-х лет). При этом принято использовать бочки от других алкогольных напитков. Эта особенность способствует обогащению вкуса и аромата напитка, делает его более сложным.

Вкусовые качества

Самая яркая особенность шотландского виски – характерный оттенок торфа. Это качество здешний виски обретает после торфяной просушки. Данная яркая нотка делает вкус виски более неординарным и отличает его от ближайшего ирландского конкурента.

В Шотландии в процессе создания виски перегонку проводят 2 раза (в Ирландии - 3), это делает напиток более крепким, а также способствует сохранению его изысканного вкуса и аромата.

Интернет магазин Алкомаг представляет Вашему вниманию обширную коллекцию оригинального шотландского виски от лучших производителей! Вас приятно удивит стоимость шотландского виски в Украине и комфортные условия доставки. Приобрести любой напиток вы можете уже сейчас!