Виски Black Velvet
Виски Блэк Вельвет производится в Канаде с середины прошлого века, и за это время напиток обрел своих почитателей в 55 странах мира. Особенно ценят это спиртное американцы: именно здесь сосредоточена большая часть поклонников алкоголя с текстурой бархата, поэтому в США ежегодно поставляется более ста автоцистерн с продукцией канадского производителя.
Рынок алкогольных товаров узнал о Black Velvet в 1951 году: появившись на заводе по производству джина Gilbey в Торонто, “Черный бархат” менее чем за 20 лет стал настолько популярным, что для его выпуска была построена отдельная винокурня Polliser в Летбридже. С тех пор известность напитка только растет с каждым следующим годом.
Технология изготовления
Виски Black Velvet производят по технологии blending at birth, которая предусматривает купажирование до розлива в бочки, а не после, как происходит при создании большей части его собратьев. Классический дистиллят, в состав которого входит рожь, солод и ячмень, проходит двухлетнюю выдержку в емкостях из-под бурбона, после чего его смешивают с кукурузными спиртами, отправляя на старение в обожженные сосуды из дуба. Перед бутилированием спиртное разводят кристально чистой родниковой водой, прошедшей двойную очистку угольными фильтрами.
Разновидности Блэк Вельвет
В продуктовый портфель бренда входят следующие виды напитков:
- Original пятилетней выдержки с фруктовым ароматом, насыщенном нотками сена и обожженного дуба. Крепость — 40%. Вкус сбалансированный, ванильно-цитрусовый с пряностями.
- Восьмилетний 40%-й Reserve, отличающийся наличием более мягкого вкуса, в котором сочетаются шоколадно-карамельная сладость и пикантность пряностей. Аромат многогранный, карамельно-ореховый.
- Карамельный 35%-й напиток, выпускаемый лимитированной серией. Вкус сладкий, с нотками жареного ореха и древесной стружки. Обладает насыщенным янтарным цветом и шоколадно-фруктовым ароматом.
- Cinnamon Rush, отличающийся интенсивным коричным ароматом с оттенками гвоздики, ванили и цедры апельсина. Вкус яркий, обволакивающий и согревающий. Крепость коричного алкоголя составляет 35%.
- Двенадцатилетний Onyx с карамельно-дубовыми, ржаными и пряными нотками во вкусе. В запахе доминируют тона сухофруктов, корицы, сладких специй и шоколада. Послевкусие грейпфрутово-ирисовое, с нюансами ванили. Крепость выдержанного спиртного составляет традиционные 40%.
Как пить “Черный бархат”
Дегустировать напиток рекомендуется в чистом виде. Виски Black Velvet, купить который можно как дижестив, подается при температуре 20-22°C. Спиртное также может использоваться для приготовления коктейлей, например, с ирландским кофе, вишневым или сливочным сиропом, вермутами, ликерами или соками.
Виски Black Velvet: цена в Украине
Приобрести популярный канадский виски с доставкой по Украине можно в интернет-магазине АЛКОМАГ. В каталоге нашего сайта представлены предложения объемами 0,7 и 1 л. Стоимость начинается от 430 гривен за бутылку емкостью 0,7 л.
