Виски Jim Beam
10Виски Jim Beam
Виски Джим Бим заслуженно считается самым популярным бурбоном в мире: ежегодно на рынке алкогольной продукции реализуется примерно 40 млн. литров этого американского напитка. Выпускаемое этой винокурней спиртное занимает две трети от объема всего производимого в штате Кентукки виски, а в 2007 году Сенат США официальным постановлением присвоил продукции Джима Бима статус национального алкоголя.
Как производится виски Jeam Beam
Точная технология изготовления бурбона хранится в тайне, однако в общем рецептура включает несколько этапов, каждый из которых обладает собственными особенностями.
- Сусло для бурбона наполовину состоит из кукурузы, а также в его состав входят рожь и ячмень. Кукурузу пюрируют и готовят при температуре больше 100°C, после чего в полученную массу добавляют оставшиеся ингредиенты и проваривают до расщепления сахаров кукурузы и ржи. Сладкая вода, полученная в итоге, отправляется на перегонку.
- Напиток перегоняется в кубах с высокими ректификационными колоннами, внутренняя часть которых изготовлена из меди. Дистиллят разливают по бочкам и настаивают не менее четырех лет.
- Выдержка происходит в специальным образом обожженных дубовых бочках на девятиэтажных складах. Сосуды с созревающим напитком перемещаются между разными уровнями хранилища, на самых высоких из которых температура в летнее время достигает максимально допустимых показателей. Благодаря подобному тепловому воздействию древесина бочек раскрывает поры и насыщает бурбон ароматами карамели и ванили.
Каталог продукции Jim Beam виски
Ассортимент компании-производителя включает следующие линейки спиртного:
- Классический Джим Бим. 40% напиток с белой этикеткой. Выпускаются варианты с выдержкой в четыре года и семь лет. Обладает легким цветочным ароматом с утонченным древесно-пряным вкусом.
- Известный четырехлетний темно-янтарный Double Oak с ванильно-карамельными нотками. 43% крепости.
- Медовый четырехлетний вариант. Крепость — 35%. В нем мягко сочетаются мед, ваниль и кукурузные оттенки.
- Еще один 35% Джим Бим, купить который можно только из-за аромата яблока. Он отличается от собратьев более светлым тоном и отлично подходит для приготовления коктейлей.
- Red Stag, 40% с выдержкой в четыре года. Вкус с нотками сладкой черешни и мягкими ягодно-карамельными нотами.
- Шестилетний бурбон неповторимого качества с черной этикеткой, янтарным цветом, карамельно-медовым вкусом и цветочным ароматом.
- Devil’s Cut с выдержкой в шесть лет, 45% алкоголя (самый крепкий изо всех продуктов марки), с насыщенным темным цветом, пряным дубовым вкусом и мягким послевкусием.
Как пить бурбон
Употреблять напиток рекомендуется в чистом виде или разбавив его водой, чтобы немного снизить крепость. Подают американский виски слегка охлажденным (до 18-20°C). В порцию спиртного можно также добавить камни для виски. Добавлять лед производитель не рекомендует: это замедляет высвобождение аромата. Купить виски Джим Бим можно и для приготовления коктейлей.
Различные виды продукции бренда можно подавать как аперитивы или дижестивы. В целом напитки можно употреблять с мясными блюдами, морепродуктами, сырной нарезкой или сухофруктами.
Виски Джим Бим: цена в магазинах Украины
Заказать настоящий американский бурбон с доставкой можно в интернет-магазине алкогольной продукции АЛКОМАГ. Разновидности товара представлены на сайте с указанием их наличия в данный момент. Стоимость напитка с четырехлетней выдержкой начинается от 420 гривен за бутылку объемом 0, 5л.